A influência da culinária mineira
Na
culinária mineira os índios e africanos deixaram suas marcas, como na mandioca,
urucum, milho, brotos nativos entre outros.
Os
primeiros sabores mineiros vieram dos afros e indígenas que faziam as suas
comidas com o uso de balaios, potes, panelas de barro que ainda são utilizados
em toda a cozinha brasileira.
Essa
influencia que passou de geração em geração ainda está nos pratos que comemos
no dia a dia. Devido a isso decidimos fazer uma receita de pão de queijo para
mostrar um pouquinho da culinária Mineira.
Pratos
típicos de Minas Gerais:
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| Pão de queijo |
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| Tutu de feijão |
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| Doce de leite |
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| Frango caipira com quiabo |
Grupo da Filipe
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